Warum wir im Winter mehr naschen – und wie du es cleverer machst
Sobald die Tage kürzer werden, beginnt diese besondere Zeit im Jahr: Kerzen flackern, heiße Getränke stehen ständig bereit, die ersten Lichterketten hängen im Fenster – und plötzlich haben alle Lust auf etwas Süßes. Es ist, als würde unser Körper sagen: „Mach es dir warm und gemütlich. Und bring bitte etwas zum Naschen mit.“
Das ist völlig normal. Im Winter verbraucht unser Körper mehr Energie, um uns warm zu halten. Gleichzeitig verbringen wir mehr Zeit drinnen, oft eingekuschelt auf dem Sofa, und da meldet sich der Appetit schneller.
Aber: Es muss nicht immer der schwere Zuckerbomber sein, der uns danach müde macht oder ein schlechtes Gefühl hinterlässt.
Proteinreiche Winterkekse sind wie kleine Winterhelfer:
- sie sättigen besser
- sie halten den Blutzucker stabil
- sie geben Energie statt Müdigkeit
- sie schmecken trotzdem richtig gemütlich-winterlich
Und ehrlich gesagt: Niemand hat Lust auf Diät im Dezember. Es geht nicht darum, auf Genuss zu verzichten – sondern ihn cleverer zu gestalten.
Kleine Keksrunde statt große Ausrutscher
Was viele unterschätzen: Ein paar durchdachte Snacks können verhindern, dass man ständig zu Schokolade, Lebkuchen oder Plätzchen greift. Ein Teller voller proteinreicher Kekse auf dem Tisch fühlt sich genauso gemütlich an, aber du überisst dich nicht.
Sie eignen sich perfekt:
- für das Büro (wenn alle anderen Dominosteine essen)
- für den Nachmittag mit Kindern
- für kleine Geschenke im Advent
- als energiespendender Snack davor oder danach beim Sport
- für gemütliche Abende ohne Zuckercrash
Du wirst merken: Nach zwei Keksen bist du zufrieden – nicht aufgebläht, nicht träge, sondern angenehm satt.
Die 5 besten Rezepte für einfache, proteinreiche Winterkekse
Damit deine Winterzeit leichter und trotzdem lecker bleibt, kommen hier fünf einfache Rezepte, die immer funktionieren und mit ganz normalen Zutaten auskommen.
1. Schoko-Proteinkekse (saftig, warm, perfekt für den Abend)
Diese Kekse sind für alle, die Schokolade lieben, aber keinen Zuckerabsturz wollen.
Zutaten:
- 2 Eier
- 120 g Magerquark
- 40 g Schoko-Proteinpulver
- 2 EL Backkakao
- 2 EL Honig oder Erythrit
- 40 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Alles zu einem glatten Teig verrühren, kleine Kugeln formen, leicht plattdrücken und bei 180 Grad ca. 12–14 Minuten backen.
Warum sie so gut sind:
Sie schmecken wie Brownies in Keksform, machen lange satt und passen perfekt zu heißem Tee.
2. Vanille-Haferkekse mit Banane
Ein fluffiger, natürlicher Keks – ideal für Kinder.
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1 Ei
- 50 g Haferflocken
- 30 g Vanille-Proteinpulver
- etwas Zimt
Zubereitung:
Banane zerdrücken, alles verrühren, kleine Häufchen setzen und 15 Minuten backen.
Extra-Tipp:
Du kannst Rosinen, Cranberries oder kleine Apfelstückchen ergänzen.
3. Apfel-Zimt-Eiweißkekse (wenn du Apfelstrudel liebst)
Zutaten:
- 1 kleiner Apfel
- 150 g Skyr
- 40 g Haferflockenmehl
- 30 g neutrales Proteinpulver VEGAN
- 1 TL Zimt
- Honig nach Bedarf
Zubereitung:
Apfel fein würfeln, alles mischen, Kekse formen, 10–12 Minuten backen.
Warum sie perfekt sind:
Sie riechen beim Backen wie ein kleiner Weihnachtsmarktstand.
4. Erdnuss-Protein-Cookies
Zutaten:
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 Ei
- 30 g Proteinpulver
- 1 EL Ahornsirup
- etwas Haferflocken
Zubereitung:
Kurz verrühren, Kugeln formen, flachdrücken, 12 Minuten backen.
Tipp:
Ein Hauch Meersalz oben drauf macht sie zum Highlight.
5. Kokos-Schneekekse (leicht, fluffig, winterlich)
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 40 g Kokosraspel
- 20 g Vanille-Proteinpulver
- 1 EL Honig
Zubereitung:
Eiweiß schlagen, Zutaten unterheben, kleine Häufchen formen, kurz backen.
Warum sie so beliebt sind:
Sie schmecken wie eine leichtere Version von Raffaello.
Nützliche Küchenhelfer für perfekte Winterkekse
FAQ – Häufige Fragen
Wie lange halten die Kekse?
Luftdicht 3–4 Tage, im Gefrierfach mehrere Wochen.
Kann ich Honig ersetzen?
Ja – mit Erythrit, Xylit oder Ahornsirup.
Kann man die Kekse vegan machen?
Ja – einfach veganes Proteinpulver und Pflanzenjoghurt nutzen.
Sind die Kekse für Kinder geeignet?
Ja. Achtung: Honig nicht für Kinder unter 1 Jahr.
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