Warum diese Winterkekse perfekt für Familien sind
Der Winter bringt Wärme, Gemütlichkeit und diese kleinen Momente, die man nie vergisst: Kinder, die neugierig in die Schüssel schauen, der Duft von Zimt in der Luft und das Gefühl, zusammen etwas Schönes zu schaffen. Gleichzeitig ist die Vorweihnachtszeit oft voll mit Zuckerfallen – Adventskalender, Nikolaus, Kindergartenfeiern und ständig Süsses überall.
Genau deshalb sind Winterkekse ohne Industriezucker eine wirklich entspannte Alternative. Sie schmecken mild, aromatisch und natürlich süss, ohne zu überfordern. Natürliche Zutaten wie Banane, Apfelmark oder Datteln bringen genug Süsse, damit Kinder sie lieben – und Eltern ein besseres Gefühl haben. Und falls du noch eine besondere Schürze für dein Kind möchtest, kann ich dir diese hier empfehlen. Du kannst sie sogar personalisieren.
Welche Süssungsmittel sich für Kinder eignen
Reife Banane – milde Süsse, perfekt ab 1 Jahr
Apfelmark (ungesüsst) – ab 6 Monaten, ersetzt Zucker und Fett
Dattelpaste – glutenfrei. Karamellige Süsse, ab ca. 2 Jahren
Reissirup oder Ahornsirup – sanfte, natürliche Süsse
Kokosblütenzucker – malzig, eine mildere Zuckerform
Besonders harmonisch für winterliche Rezepte:
Apfelmark und Datteln zusammen.
1. Bananen-Hafer-Knusperkekse
Zutaten:
1 reife Banane
120 g Haferflocken
1 TL Zimt
1 EL Kokosöl (optional)
Zubereitung:
Banane zerdrücken, mit Haferflocken und Zimt vermischen und kurz ruhen lassen.
Kleine Kekse formen und 15–20 Minuten bei 180 °C backen. Ich benutze gerne die lebensmittelechte Backmatte aus Silikon. Da klebt nichts an.
Sie werden weich, leicht knusprig und sind ideal für kleine Hände.
2. Dattel-Zimt-Sterne
Zutaten:
150 g gemahlene Mandeln
80 g weiche Datteln
1 TL Zimt
1 TL Kakao, 1 EL Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem formbaren Teig pürieren, ausrollen und Sterne ausstechen. Hier gibt es Kinder Ausstechformen. Sie schützen die Hände, da sie an der scharfen Kante mit Gummi abgedeckt sind.
Im Kühlschrank fest werden lassen – ein rohköstlicher, weicher Keks.
3. Kokos-Apfelmark-Kügelchen
Zutaten:
100 g Kokosraspel
4 EL Apfelmark
1 TL Vanille
Etwas Zitronenabrieb
Zubereitung:
Alles verrühren, kleine Kugeln formen, in Kokos wälzen und 30 Minuten kühlen.
Schmecken leicht, fruchtig und herrlich weich.
4. Kakaokekse ohne Zucker
Zutaten:
120 g Hafermehl
2 EL Kakao
3 EL Apfelmark
2 EL Ahornsirup
1 EL Öl
Etwas Haferdrink
Zubereitung:
Teig mischen, kleine Portionen formen und 12–14 Minuten bei 175 °C backen.
Weich, schokoladig und perfekt für Kinder.
5. Vanille-Mandel-Taler
Zutaten:
120 g gemahlene Mandeln
2 EL Reissirup
1 Ei oder 2 EL Apfelmark als vegane Variante
1 TL Vanille
1 TL Backpulver
Zubereitung:
Alles zu einem weichen Teig verrühren, kleine Taler formen und 12 Minuten bei 180 °C backen.
Sie erinnern geschmacklich an klassische Weihnachtsplätzchen – nur gesünder.
Nützliche Backhelfer
– Silikon-Backmatten
– personalisiertere Schürzen für Kinder
– Kinder-Ausstechformen
– Dattelpaste glutenfrei
FAQ – häufige Fragen
Kann ich diese Kekse einfrieren?
Ja, luftdicht verpackt halten sie 2–3 Monate.
Ab welchem Alter sind die Rezepte geeignet?
– Banane/Apfelmark/ Honig ab 1 Jahr
– Datteln ab ca. 2 Jahren
– Nüsse ab 3 Jahren (Erstickungsgefahr vorher vermeiden)
Schmecken diese Kekse wirklich ohne Industriezucker?
Ja! Die natürliche Süsse reicht vollkommen aus, und Kinder lieben die weichen Konsistenzen.
Welche Variante ist am schnellsten?
Die Bananen-Hafer-Knusperkekse – in weniger als 20 Minuten fertig.
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